Après une formation aux Beaux-Arts, Andréa Rocagel a appris la pâtisserie à Hong-Kong. De retour à Paris, elle a poursuivi ses expériences auprès de chefs pour récemment développer des pâtisseries végétales sous le nom de Luna Création. 

"Mon amour pour la pâtisserie, raconte-t-elle, est née au fil des étés passés chez ma grand-mère maternelle. Sa cuisine renfermait un placard rempli de cahiers débordants de recettes découpées dans des magazines. Ce placard était mon refuge comme un cabinet de curiosités. Ma grand-mère et moi, passions des heures à préparer des gâteaux au chocolat, des pavlovas, des crêpes au rhum et des crèmes aux oeufs. 

Elle m'a transmis un brin de folie, une capacité à créer à partir d'un bout de bois."