Expérimentons cette nouvelle forme d'évasion à 45 kms de Paris...

... et inventons son histoire ensemble


Je soutiens Fabrik Nature, lauréat de la région île-de-france


CAP 2021 sur le tourisme local expérientiel

De la création du jardin-potager permacol en passant par la boutique-atelier en mode récup' jusqu'au petit laboratoire culinaire nomade !
. Un voyage magique dans les saveurs et les senteurs du terroir à vous faire partager.


Découvrez nos ateliers gourmands, pêle-mêle d'envies

. Cuisiner, jardiner ou découvrir de nouvelles plantes ou saveurs sont des actions de tous les jours. Comment les rendre joyeuses, créatives et ludiques ? "Je ne sais pas dessiner, par exemple, mais j'ai très envie de le faire... je me lance. Je n'ai pas peur du ridicule". Je viens à Fabrik Nature pour passer du bon temps, créer, inventer, rêver, imaginer, me sentir bien !

. Ateliers soit en petits groupes le week-end

. Soit en stage la semaine.

 


 

. Tout est matière à recycler avec Iza.
Même la recette du potager ressemble à un crumble compoté haut en couleur composé de matières naturelles récupérées.  Venez la découvrir. Un réel enchantement.

. Florian teste les bons produits du terroir de saison et anticipe déjà l'hiver avec ses agrumes aux goûts merveilleux ! Nos papilles sont en émoi.

 

. Super good et Top form, la cuisine de Michèle est généreuse, inventive et créative. Venez la découvrir dans ses préparatifs, elle nous mijote déjà une surprise !




Que s'est-il passé cette semaine à la petite fabrik Nature d'Hardricourt ?

 

Nos 3 zébulons ont transformé l'atelier d'Iza en atelier- boutique ! Avec plus d'espaces dédiés au déroulement d'activités en petits groupes (moins de 6) autour de la table ovale, d'un établi en bois pour s'isoler et réfléchir à un beau projet de jardin-potager ainsi qu'un corner réservé à la démonstration et découverte de bons produits du terroir !



Zoom avant sur notre cuisine de terroir et nos logos préférés !

Plusieurs temps forts cette semaine à la petite Fabrik Nature des trois compères ? Confection des 3 logos de notre marque par les jeunes artistes du village : Alix et Agathe. Dégustation de pâtes à tartiner délicieuses signées par "notre nez et palais" sensoriel, Florian et confection d'un futur brunch imaginé par les doigts de fée de Michèle, notre perle véganne. 

 

 



. Atelier dégustation de pâtes à Tartiner bio "pralinées".

  • Saveurs Café, Caramel & Cacao noiseté (Miam, miam) signées par un jeune et talentueux chef pâtissier du terroir !
  • On vous en reparlera de si tôt.

. Atelier cuisine ou "brunch à la Campagne" Salé/Sucré.

  1. Gaufre à la Patate douce avec son oeuf cococte au plat.
  2. Pancake au Sarrasin avec son pudding graines de Chia Compoté "1 pomme - 1 poire" Chia.
  3. Barre Granola composée de graines, de fruits secs et de chocolat local (Cacao Barry).

Le tout servi avec soit un thé Rouge (ou une association de pommes séchées/clous de girofle) soit une infusion Bleue turquoise à la fleur de Mauve.

 

Que du bonheur pour les papilles !


Premier reportage-photos en coulisse ! 21/10/20

 COCORICO ! Chante le coq de bon matin. Il est 5 heures, le jour se lève sur la petite fabrik nature d'Iza. Découverte de la micro-ferme permacole, de ses habitants en surface et en sous-sol. Nous espérons ouvrir au printemps prochain en vous associant de près à notre beau chantier. Si vous souhaitez y participer, d'ailleurs, vous êtes les bienvenus. Laissez-nous des messages de soutien sur le bouton ci-dessous.